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无论在世界哪个角落,只要吃到中国味道,便是“山水有相逢”,味觉记忆背后,是一方水土养一方人
无论在世界哪个角落,只要吃到中国味道,便是“山水有相逢”,味觉记忆背后,是一方水土养一方人。而当《舌尖上的中国》第三季将要告诉我们:舌尖之外,什么是中国。吃,就是咱中国人最大的理儿。 在一个00后都在说人间不值得的时代里,这款却用年夜饭热火升腾间的中国味告诉你:人间称赞美食的文案,值得。
《风味人间》既有针对中国美食流变进程的梳理,也有讲述国外舶来品对中国食物的影响与融合,以及华人用自己的独特美食风味开疆拓土融入不同的文化称赞美食的文案。《风味人间》也是观众和美食新一次的连接纽带,共同探知神秘的味觉。
和其他同类美食纪录片相比,《风味人间》最大的特点就在于它的世界性,不只是讲中国的美食。摄制组跨越六大洲二十多个地区美食推荐视频,收录了许多国外美食。整部纪录片中国内容占70%称赞美食的文案,国外内容占到30%。
《舌尖上的中国》这部片子之所以火爆,首先在于其选材具有高度的大众性,所谓“食色性也”美食推荐视频,不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物称赞美食的文案,所以它能获得广泛的认同,也就有了广泛的观众基础。其次,它贯穿全篇的人文情怀。
《舌尖上的中国》远不止是一部“吃货圣经”,而观看《舌尖上的中国》也不应该只是“吃货”的狂欢,“做纪录片,文化的东西是不可避免的。这个片子是带着对食物的敬意来做的,观众能从中国人对美食的热爱中,品读到中国人对生活的热爱。
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