根据划定规矩，“顶级甘旨奖”参评产物70-80分代表“甘旨”，获一星奖；80-90分代表“珍味”，获二星奖；90分以上代表“奇味”，获一星奖珠海金湾区美食保举

　　根据划定规矩，“顶级甘旨奖”参评产物70-80分代表“甘旨”，获一星奖；80-90分代表“珍味”，获二星奖；90分以上代表“奇味”，获一星奖珠海金湾区美食保举。盲评成果，山西檀山皇小米斩获“顶级甘旨奖”二星奖章。

　　檀山皇原生态小米产自山西“沁州黄”的原产地——沁县沁州黄镇檀山村的原生态农场中国最著名的美食，一个被称为“九亩扇”的山坡地。它地处天下谷物产区黄金带，均匀海拔1100米以上，独占一种富含有机质和微量元素的红砂褐土中国最著名的美食中国最著名的美食。清康熙年间，这里消费的小米被御赐为“沁州黄”，成为皇家贡米珠海金湾区美食保举。

　　天下小米在中国，中国小米看山西。专注研讨山西小米数十年的出名品牌专家赵加积以为，檀山皇小米从“中国小米之都”山西沁县走出，从“康熙御赐”走出，能制服环球最抉剔的ITI专业评审团，代表中国小米初次活着界食物舞台上的表态珠海金湾区美食保举，它为山西省小米计谋的落地生根谱写出新篇章，也为中国小米走向天下供给了新的机缘。

　　据引见，“顶级甘旨奖”由位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所(ITI)创建，是环球最出名的专注于风味的自力认证机构。其评审团由天下顶级大厨、美食专家构成珠海金湾区美食保举，在公允、公平、客观的评鉴现场，他们采纳“隐去品牌、同一尺度中国最著名的美食、分项打分、综合评判”的盲评方法，严厉根据第一印象中国最著名的美食、视觉、嗅觉、味觉、质地等5个维度对参与食物停止评鉴并打分，从数以千计的食物中甄选出天下最值得保举的“顶级甘旨”。

　　旧日“皇家贡米”，目前再镀“金”。产自“沁州黄”的原产地——山西沁县沁州黄镇檀山村的檀山皇原生态小米，斩获2024年度天下“顶级甘旨奖”二星奖章，成为中国首家获此殊荣的小米产物。

　　2024年1月8日，在“国际小米年”收官之际，山西檀山皇原生态小米再度冷艳天下中国最著名的美食，被誉为“食物界的奥斯卡”——ITI(International Taste Institute)“顶级甘旨奖”(Superior Taste Award)评鉴机构向环球官宣：山西檀山皇原生态小米过五关斩六将，凭仗其杰出的品格及绝佳的风味，斩获2024年度“顶级甘旨奖”二星奖章，成为中国首家获此殊荣的小米产物。

　　为了使小米的养分和安康代价被愈来愈多的国度和地域所存眷，结合国建立2023年为“国际小米年”，也就是在这一年，山西檀山皇原生态小米经由过程环球最高食物检测机构SGS尺度，得到进入欧洲市场的绿色通行证。