端五节吃蒸笼鲊是赤水人向来的风俗，近年蒸笼鲊除赤水当地人喜好中国十大美食图片，也吸收了多量的旅客前来品味

　　端五节吃蒸笼鲊是赤水人向来的风俗，近年蒸笼鲊除赤水当地人喜好中国十大美食图片，也吸收了多量的旅客前来品味。

　　前几年的端五节西安永兴坊美食保举，在赤水过端五那是相称的热烈，赛龙舟中国十大美食图片、独竹漂、包粽子中国十大美食图片、长街宴、祭水典礼……这些民风文明举动普遍是在赤水城乡各地展开。赤水大同古镇“千人长街宴”那些年同样成为了赤水端五节的一个招牌。

　　“鲊”实际上是粉蒸菜的一种共同称号，川黔渝一带的人们钟情于粉蒸菜肴，因而因地制宜，烹制出了很多口胃各别、各具特征的鲊菜。而在赤水，粉蒸菜的代表当属蒸笼鲊。或许是天文地位接近重庆的来由，赤水的蒸笼鲊充实吸取了重庆暖锅“海纳百川，无所不容”的特征，一道蒸笼鲊包罗了很多种食材，完整能够自力成席西安永兴坊美食保举。

　　传统的赤水蒸笼鲊中国十大美食图片，笼底以土豆、红薯西安永兴坊美食保举、四时豆做底料，加上竹笋、糯米饭(加绿豆)，最初在上面铺上新颖猪肉西安永兴坊美食保举，即开端在锅里蒸。蒸的时分，得旺火，三小时后即蒸熟。揭开盖子西安永兴坊美食保举，融汇各类食材的香味扑鼻，加以稀饭或啤酒，甘旨得以完整开释！现在，赤水蒸笼鲊已做了很大的改进中国十大美食图片，思索到养分和科学性炊事，增长了许多玉米、莲藕之类的食材。