每个人心中都有最爱的北京美食，一个必比登榜单，还引发了很多人对于北京是否是“美食荒漠”的争论

　　每个人心中都有最爱的北京美食，一个必比登榜单，还引发了很多人对于北京是否是“美食荒漠”的争论。

　　最近，米其林公布了2019北京“必比登”餐厅名单，名单一出，就在一众吃着北京美食长大、热爱北京美食抑或至今无法接受北京某些美食的人群中掀起热议，翻看米其林官微下面的评论，主要意见分为：我不是北京人，这份名单“很失败”；我是北京人，米其林评委们你们懂北京美食吗？这份名单“很失败”。

　　在官微的评论区，也有很多的“差评”：“虽然我是米其林的粉儿，但作为一名吃遍京城的老饕，我实在无法苟同。”“这单子是认真的吗？懂北京馆子吗？”“米其林，劝你玩不转中国美食就省省吧！”但就算这样，上榜的尹三豆汁迅速一跃成为大众点评网豆汁排行第一，方砖厂69号的评论中出现了不少“北京米其林炸酱面打卡嘀嘀嘀”。所以不少人经过思考后终于明白：米其林必比登推荐的，只能说是最有名气的，或者评委吃过后觉得OK的自制美食文案。“这样一想也对，米其林毕竟是本旅游指南，是给第一次来北京的人看的。”一个餐厅是否入选自制美食文案，对于本地人来说几乎没什么影响，必比登的本意也只是提供“出行中”的美食乐趣。

　　每个人心中都有最爱的北京美食西安必吃美食攻略西安必吃美食攻略，一次必比登的评选，还引发了很多人对于北京是否是“美食荒漠”的争论。其实是否是“荒漠”，评定标准来自于“爱不爱吃”。不能吃辣的人被放到四川也很痛苦，能接受得了豆汁的外地人可能觉得北京就是“天堂”。

　　比这些争论好看的，其实是评论里大家说出的自己心中的至爱：富华宅饽饽铺、聚宝源涮肉、马凯餐厅、华威肉饼、福满园、新川凉面、鸦儿李记、老磁器口……说起对家乡美食，甚至家中自制美食的热爱就是很幸福和骄傲的事情西安必吃美食攻略。有人说，这份榜单并不是一个面向“北京土著”和对一个地方有着深深了解的人的榜单。也有不少网友非常冷静理智，他们觉得榜单上的北京小吃虽然不能让所有人都称赞，但是比如柴氏、方砖厂、尹三等，也都是口碑不错的地方，只是担心一朝上榜，外国游客、外地游客以及各种来打卡的人越来越多，会让这些本是家门口吃食的店超出承载能力，千万别降低品质砸了招牌，再也无法展现应有的好味道。