重庆小面，是重庆四大特征之一，是一款起源于重庆的一种特征传统小吃，属于重庆小吃

　　重庆小面，是重庆四大特征之一，是一款起源于重庆的一种特征传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两品种型，麻辣味型。重庆人对重庆小面的酷爱不亚于暖锅，密切度更是有过之而无不及。重庆人喜欢小面与其说上瘾，不如说是一种依靠。小面是作为北方人的重庆市民遍及承受的传统面食，因其共同口感，以辣著名张家界十大美食小吃张家界十大美食小吃，当选由中国烹调协会主理＂中国地区十台甫小吃＂重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃＂称呼等。

　　重庆酸辣粉是重庆城区广为传播的一种处所传统名小吃美食案牍漫笔，向来就是重庆人的最爱之一。手工建造的主粉由红薯，豌豆淀粉为次要质料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口胃麻辣酸爽、浓香开胃，深受天下群众喜欢的重庆处所小吃。其特性是“麻、辣、鲜美食案牍漫笔、香、酸且油而不腻”张家界十大美食小吃，素有“全国第一粉”之隽誉。重庆酸辣粉当选由中国烹调协会主理“中国地区十台甫小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称呼等。

　　重庆十台甫小吃有：重庆小面、重庆酸辣粉、山城小汤圆、涪陵又醪糟、重庆抄手、重庆麻辣烫、陈麻花、重庆担担面、九园包子、重庆豆花饭。

　　山城小汤圆是一道重庆市的特征传统小吃张家界十大美食小吃。以其玲珑小巧、皮薄馅大、苦涩滑糯而出名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等建造而成。山城小汤圆当选由中国烹调协会主理“中国地区十台甫小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称呼等美食案牍漫笔。