小到一碟点心，大到一道主菜，烹调之高雅讲究不亚于艺术品的建造流程，《燕食记》付与美食以慎重的姿势，使之与人物的肉体天下互为照顾

　　小到一碟点心，大到一道主菜，烹调之高雅讲究不亚于艺术品的建造流程，《燕食记》付与美食以慎重的姿势，使之与人物的肉体天下互为照顾。以书里的工夫菜“待鹤鸣”为例，这道菜需求当心肠把整只冬瓜掏空，内里填上鲜莲、松茸、云耳、猴甲等十味素珍，用素上汤炖两个时候，再将新开的栀子花拆瓣洒在上面美食图片素材大全。传说中这十味素珍，都是南极仙翁用来饲喂他的坐骑白鹤的。

　　作为一部中华甘旨的呼唤之书，《燕食记》触及的肴馔或精美或繁复，其数不下百余种，此中最主要的珍羞，莫过于蜚声粤广的莲蓉月饼。同钦楼大按荣贻熟手打莲蓉无人能敌，丹桂飘香的中秋佳节，一饼难求的盛况为莲蓉月饼打上了浓厚的华彩。小小一块月饼中国美食引见词，饱蘸着几代厨人的血汗，在书中，它是关乎岭南名肆兴衰的招牌之作中国美食引见词，是战役年月敌我对立的机密兵器，更是承载人物悲欢聚散的感情意味。

　　“待鹤鸣”是才女月傅送别陈赫明的最初一道菜肴，“鹤鸣”谐音“赫明”，潜伏着月傅无尽的相思，却没能改动情郎马革裹尸的运气。缱绻的情素跟着小火慢炖，融入到经心烧制的菜品里，“待鹤鸣”的定名如同画蛇添足，道尽了天人永隔的忧愁美食图片素材大全。汗青的大水交汇于盘盏之间，各式味道储藏着凡俗的喜怒哀乐，浊世中尚能于饮食之纤细处存心，表现了性命的诗性和崇高的一面。

　　葛亮的新作《燕食记》安身地区特征，以精密入微的饮食风景为叙事线索，串连起几代人的运气沉浮，复原了汹涌澎湃的百年粤港史。从商贾政客、反动志士、钟鼎之族、行业巨甲等传怪杰物到街市民生，作者凭仗暖和而不失深厚的笔触，形貌出生避世态情面的雄壮画卷。人世味终是食知味，《燕食记》所誊写的性命之庄重中国美食引见词，就体如今伟大而巨大的一粥一食当中。

　　小说的仆人公是一对痴迷于庖业的师徒，这两人寡言少语、意志坚定，品性极其类似中国美食引见词，运气轨迹却大不不异。时期的变化招致师父荣贻生和门徒陈五举做出了悬殊的人生决议，也一度各奔前程。但深沉的师徒友情仍是让他们在多年的疏离与挂念以后美食图片素材大全，完成了终极息争。在小说末端，两人联袂炒莲蓉，几十年的恩仇纠葛如昙花一现，惟有莲蓉的甜香长期弥新、永续传承。

　　葛亮在长篇小说《北鸢》中曾说：“中国人的那点子原理，都在这吃里头了。”光阴更迭，世事流转，粤港百年风云已凝为史诗，一啄一饮的眽眽温情却有壮大的浸透力，经过伟大的一样平常指向悠远的将来。《燕食记》借中原美食的广博博识，循着熨帖的炊火气，深化发掘了中国人的气性、风致与文明心思。这是一本美食之书、文明之书，更是一本富含哲理性命之书，信赖每位打开《燕食记》的读者，都能播种无独有偶的人生感悟。

　　民以食为天，食品不只是在世的基石，也在耳濡目染间衬着着性命的底色。粤菜从来以庞大精密著称，虽发端于北国，却赓续了孔子所提倡的“食不厌精，脍不厌细”的华夏饮食气势派头。《燕食记》中，以叶凤池、荣慧生、韩世江、荣贻生、陈五举等为代表的一众岭南良庖，他们研究菜式惨淡经营，处世为人敷衍了事，做菜与做人的端方相得益彰，美丽盛宴间的风骨与秘闻由此跃然于纸上。

　　打莲蓉不容易，这个历程所包含的哲理也非常耐人寻味。莲子贫苦僵硬，只要摘了莲心、去了苦头，熬到稔软没性情，方能成绩一锅好莲蓉。门客们喜欢莲蓉的甜，可却不知甜的至味需要有盐的托举，就像人让敌手挡一挡、斗一斗，地步反而更上一层楼。食材在鼎鼐间烹饪，如同众生在大家间修行，作者借食事写世事，借味蕾牵动大脑皮层，去破译人生的暗码，读来使人深感别有一番六合。