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一锅炖了200年的高汤,一坛传了四代人的酒,一张改良了30次的十八香配方,美食不只为充饥,也为欢腾民气,给人以肉体抚慰。
千年以来,不知几名家各人为了来成都一品盛宴,不吝山高水远。川菜,是中国特征传统的四大菜系之1、中国八大菜系之1、中华摒挡集大成者。川菜系美食已在天下以致国际美食中占据无足轻重的职位。
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