湖北的特征美食有许多，最出名的就是武汉热干面

　　湖北的特征美食有许多，最出名的就是武汉热干面。除此以外以，另有老通城三鲜豆皮、武昌鱼中国北方美食引见、煨汤和汤粉等等。

　　武汉热干面是湖北特征美食，也是中国的特征面食武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面梁平美食有哪些、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五台甫面。煨汤的种类繁多，次要种类有瓦罐鸡汤中国北方美食引见、排骨汤梁平美食有哪些中国北方美食引见、蹄膀汤梁平美食有哪些、八封汤中国北方美食引见、团鱼汤、牛肉汤中国北方美食引见、鸭汤等。武昌鱼头团、背厚、鳞白，两侧呈菱形梁平美食有哪些，其肉质肥嫩，滋味鲜美梁平美食有哪些，养分丰硕，故有“樊口鳊鱼甲全国”之美称。