按照从冬奥会官网能够看到的部门菜单，此中的中国特征美食包罗浙江名菜西湖牛肉羹有关美食的文章、川菜代表宫保鸡丁、鲁菜四喜丸子恩施十大必吃美食、粤菜虾饺等

　　按照从冬奥会官网能够看到的部门菜单，此中的中国特征美食包罗浙江名菜西湖牛肉羹有关美食的文章、川菜代表宫保鸡丁、鲁菜四喜丸子恩施十大必吃美食、粤菜虾饺等。别的，因为冬奥会恰逢中国传统节日春节，菜单上还增长了许多以春节为主题的特征美食。

　　好吃并非冬奥聚餐饮效劳的独一尺度。冬奥村菜单既要契合列国活动员的饮食口胃、宗教风俗，更要满意活动员在热量、养分方面的需求。

　　冬奥村菜单的订定极其严厉，需求活动、养分和餐饮等范畴的专家团队配合参议食材身分、菜品规格、建造流程有关美食的文章。除遵照相干的指点目标，冬奥村菜单还需求国际奥委会的考核核准。

　　举行云云大范围的赛事有关美食的文章，除活动员的留宿以外，另外一个困难就是饮食的供给，由于这些活动员需求按照本人的一样平常糊口、身材耗损、口胃微风俗遵照严厉的饮食摆设。正因云云，北京冬奥组委订定了一份包罗天下各地美食的678道特征菜品的菜单，将在北京、延庆、张家口的三个冬奥村供给。

　　尽人皆知，奥运会是天下出名体育嘉会，分为夏日奥运会和夏季奥运会两种情势。夏季奥运会正在中国北京举办。

　　与2008年北京奥运会一样，此次北京冬奥会的678道菜品中有关美食的文章，中餐和西餐的比例为3比7，以便让一切活动员都能享用到中国的特征美食。

　　按照从冬奥会官网能够看到的部门菜单，此中的中国特征美食包罗浙江名菜西湖牛肉羹、川菜代表宫保鸡丁、鲁菜四喜丸子、粤菜虾饺等。别的，因为冬奥会恰逢中国传统节日春节，菜单上还增长了许多以春节为主题的特征美食。

　　参考动静网2月11日报导墨西哥《金融家报》网站2月9日揭晓题为《冬奥村里的饮食与文明》的报导，全文摘编以下：

　　尽人皆知，奥运会是天下出名体育嘉会，分为夏日奥运会和夏季奥运会两种情势。夏季奥运会正在中国北京举办。

　　与2008年北京奥运会一样，此次北京冬奥会的678道菜品中，中餐和西餐的比例为3比7，以便让一切活动员都能享用到中国的特征美食。

　　据北京冬奥组委引见，冬奥会时期，冬奥村的餐厅设置了多个国际美食餐台恩施十大必吃美食，以满意每位参赛活动员的口胃和需求。这些餐台包罗天下餐台、亚洲餐台有关美食的文章、中餐餐台、清真餐台、披萨与意大利面餐台、面包和甜品台、鲜果台等。

　　为了满意差别活动项目活动员的养分需求，冬奥村菜单凸起了平衡养分和安康烹调。比方，糙米、燕麦、藜麦等全谷物供给充沛优良能量；各类蔬菜生果供给丰硕的维生素和矿物资；水产、禽、畜、蛋类供给优良卵白质；牛奶和大豆为活动员供给优良的钙质等。

　　据北京冬奥组委引见，冬奥会时期，冬奥村的餐厅设置了多个国际美食餐台，以满意每位参赛活动员的口胃和需求。这些餐台包罗天下餐台、亚洲餐台、中餐餐台、清真餐台、披萨与意大利面餐台、面包和甜品台、鲜果台等。

　　2008年北京奥运会时期，北京烤鸭是最受活动员欢送的菜品之一，均匀天天可吃掉700只阁下的鸭子。估计北京烤鸭将持续成为北京冬奥会时期最受欢送的菜品和中国美食文明的代表。

　　一些角逐项目标活动员在赛前需求吃大批高卵白食物；在角逐时期需求弥补碳水化合物；角逐完毕后要吃一些高脂肪、高热量的食品。因而，冬奥村的菜单对养分身分的请求十分高。

　　举行云云大范围的赛事，除活动员的留宿以外，另外一个困难就是饮食的供给，由于这些活动员需求按照本人的一样平常糊口、身材耗损、口胃微风俗遵照严厉的饮食摆设。正因云云，北京冬奥组委订定了一份包罗天下各地美食的678道特征菜品的菜单恩施十大必吃美食恩施十大必吃美食，将在北京、延庆、张家口的三个冬奥村供给。