大年夜饭，是每一年元旦早晨百口人聚在一同吃的一顿饭，是中国传统家庭宴会，因而大年夜饭又被称为团聚饭

　　大年夜饭，是每一年元旦早晨百口人聚在一同吃的一顿饭，是中国传统家庭宴会，因而大年夜饭又被称为团聚饭。大年夜饭上第一道必不成少的菜即是红烧鲤鱼，红烧鲤鱼滋味鲜美，做法也比力简朴，而且鱼与余是谐音，吃鱼则有着年年不足的祝愿欧弟美食吃播，也意味着新的一年糊口幸运欧弟美食吃播。

　　大年夜饭上第三道必不成少的菜是蒸饺，饺子由于谐音是交子，不断都遭到人们的喜欢，大年夜饭上吃饺子也有着辞旧迎新之意。

　　大年夜饭上除荤菜，也该当有一些素菜，好比草菇三色蔬就是一道很合适在大年夜饭上呈现的素菜。草菇三色蔬是由草菇、玉米环球美食网、青红椒做成的，光彩艳丽，是一道既好吃又都雅的菜

　　八宝饭也是大年夜饭上必不成少的。八宝饭表面美妙，质软苦涩，滋味苦涩适口，而且八宝饭寄意着不祥安然，大年夜饭上有这道菜真是再好不外了。

　　大年夜饭上第二道必不成少的菜是四喜丸子，四喜丸子是由四个色、香、味俱全的肉丸所组成，与人生的福、禄、寿、喜相对应，由于寄意不祥环球美食网，非常合适在大年夜饭的菜谱上呈现。

　　另有一道素菜很合适在大年夜饭上呈现，那就是瓦罐小素。瓦罐小素是一道由青椒、胡萝卜、冬笋、面筋、青菜构成的小炒菜，做法简朴，滋味好，小编激烈保举这道菜作为大年夜饭的菜谱之一欧弟美食吃播欧弟美食吃播。

　　大年夜饭上必不成少的第四道菜是白果鸡汤，鸡汤由于滋味鲜美且在浩瀚大年夜饭里滋味油腻遭到人们的喜欢环球美食网，而且“吃鸡”也寄意着新的一年大吉大利。