本报讯名家与名吃老是有不解之缘——梁实秋笔下的狮子头，汪曾祺笔下的过桥米线，霍达的暖锅好听的美食店名，邓友梅的豆汁儿，王世襄的鳜鱼宴……名家笔下的美食，纵横大江南北好听的美食店名，有精雕细琢的传统大菜好听的美食店名，也有独具特征的处所小吃

　　本报讯名家与名吃老是有不解之缘——梁实秋笔下的狮子头，汪曾祺笔下的过桥米线，霍达的暖锅好听的美食店名，邓友梅的豆汁儿，王世襄的鳜鱼宴……名家笔下的美食，纵横大江南北好听的美食店名，有精雕细琢的传统大菜好听的美食店名，也有独具特征的处所小吃。缓缓道来的，有一道菜的典故由来、民俗文明，也有与之一同深藏影象的那一方水土写美食的诗、家国运气。中国青年出书社新近推出的《舌尖上的中国：文明名家说名吃》（2006年8月第1版，2012年6月第2版）中写美食的诗，聚集了几十位中国现今世文明名家议论美食的散文，将中国典范美食与回想、故土好听的美食店名好听的美食店名、民俗、文明等交融在一同写美食的诗，秘闻厚重写美食的诗。(陈菁霞)