作为一本引见新疆美食的文学类图书，《食为天》触及的是在新疆遍及受欢送中国公认10大美食，且被众人熟知的美食

　　作为一本引见新疆美食的文学类图书，《食为天》触及的是在新疆遍及受欢送中国公认10大美食，且被众人熟知的美食。此中有烤羊肉串、拌面中国公认10大美食、抓饭、大盘鸡中国公认10大美食、烤包子、手抓肉、烤全羊、薄皮包子、哈密瓜、葡萄干等，也有不为人知的少数民族饮食，如平锅羊肉、缸子肉、椒麻鸡、冬拜吉干重庆十大必吃美食、馕坑肉、沙尔阔勒等。全书重视人与美食的干系，特别出力显现了人由于美食发作的运气变革，和美食在变革中的恪守或嬗变。

　　提到新疆，除美景重庆十大必吃美食，另有美食。克日，群众文学出书社出书了作家王族的美食散文集《食为天》，能够说是一部西域美食史。

　　谈到将来能否还会持续写新疆美食，王族暗示：“新疆的美食大要有300种，当前假如再写中国公认10大美食，必然会变一种情势。至因而甚么情势重庆十大必吃美食，必然如同某种启迪的亮光，我要耐烦等候。”

　　“我期望可以表达美食和一块地盘配合的演化，也期望展示美食坚厚的文明根底，和民以食为天的内在。”食之新疆美食近30年的王族，关于新疆美食的滋味与与情势已烂熟于心，“此次写下这本书中国公认10大美食，是交接，亦是总结。”