在美食收集社区范畴，Food52仍旧是一个小社区

　　在美食收集社区范畴，Food52仍旧是一个小社区。可是跟着数字媒体市场变得愈发细化，Food52凭仗其共同的内容和主动到场的用户群，曾经成为一家极具魅力，很有代价的公司。到今朝为止，该公司在营销方面的投资很少，但它的用户群仍旧在稳步上涨，并且连结了很高的到场度。海瑟暗示：“并非说我们以为：‘噢，增加太慢了。’我们以为，要连结品牌的名誉，就要对增加方法连结深图远虑、胆小如鼠。”关于小众网站来讲，做深比做大更主要。大概用另外一句创业界盛行的格言来归纳综合：做一个让100小我私家深爱的工具美食大全视频，要强于做一个100万人仅仅是有点喜好的工具。（财产中文网）

　　更悲观的是，仅仅在一年工夫里，Provisions就奉献了Food52的毛支出的三分之二（其他部门来自告白）。凭仗3万多名购物者的奉献（此中有一半人曾经成了转头客），该公司有史以来营支出第2、第三高的两个礼拜都是在本年炎天完成的。关于这类受时节性影响比力较着的电商营业来讲，这其实是了不得的成就。海瑟暗示，Food52的主顾也很年青，此中对折以上不满34岁——虽然该网站商品都属于需求破费“住民可安排支出”的范围。

　　2013年，海瑟和斯塔布斯决计改动这类场面。在A轮融资中，她们从贝塔斯曼数字媒体投资公司（Bertelsmann Digital Media Investments）等风谋利构那边融资200万美圆。“内容+电商+社区”成了Food52的特征营业形式，并且海瑟和斯塔布斯也以为，这家小而有特征的美食社区完整有时机走得更深、更远。

　　现在这家公司曾经具有28名员工，而且搬到了一个半是厨房、半是办公室的办公场合。这里四处都是一盘盘用来测试滋味和照相的美食美食大全视频。（在近来一次实地会见中美食大全视频，该公司的员工正在拿一整条烤鱼和冒着汽泡的鸡尾酒当点心，而烤辣椒的辣味让我不由得咳嗽起来。）

　　这个行动仿佛曾经见到了效果。如今该网站每个月已具有360万名自力访客，比客岁的170万增长了险些一倍。电子邮件定阅数也从客岁的65万上涨到本年的150万，进步了一倍多。别的从客岁四月至今，该网站分享的菜谱数目曾经到达27,000份，整整增加了三倍。

　　在2009年的时分，美食网站Food52另有一些自力小众网站的风格。这个美食网站是由《纽约时报》(TheNew York Times)前美食作家阿曼达•海瑟和梅利尔•斯塔布斯兴办的。除许多拍得十分标致的美食图片、很简单上手的讲授视频以外，网友们环绕各类美食话题的争辩也非常强烈热闹，好比做馅饼的时分该当用哪一种油，大概该当如何融化焦糖等等。网站上供给的食谱都颠末了经心的编纂和考核。一般会员的烹调程度要比《瑞秋美食秀》(Rachael Ray）的观众强多了。

　　Food52也十分重视操纵分外的本钱来扩大营业。好比一年前该公司推出了一个名叫Provisions的网站，次要贩卖美食的从属用具和保健产物，好比Food52用来展现美食的厨房器具，别的另有油盐酱醋等等。别的另有一些十分小众的独家东西，好比一柄十分适用的代价585美圆的“香槟剑”，和用来寄存鸡蛋的“保鲜帽”等。

　　最使人惊奇的是，在Provisions上卖得最火的商品种别，竟然是与烹调没有任何干系的“存储与构造”类商品，好比洗衣篓和干衣球等等。很多热点商品只在Food52上独家贩卖，这再次阐明了一个所丰年轻的电子商务公司都该当大白的原理——假如你把工具拿到亚马逊上卖，你就会输得很惨。这就是为何Food52要贩卖特地手工定做的冰桶、用黑芝麻做成的独家调料、海盐、海带、斯汤普敦咖啡游览套装等别开生面的商品，对了，另有花环，海瑟暗示：“人们险些猖獗地喜好花环。”

　　Provisions上线的营业就随之完成了充实轮回。内容交融食谱，食谱交融市肆甘肃特产美食有哪些，市肆库存又被交融到网站的“珍藏”部门。这个部门的功用有些像图片网站Pinterest，可让用户在统一个处所保留食谱甘肃特产美食有哪些、文章大概筹算购置的商品。

　　因而，这个网站很快具有了每个月100万次会见量的粉丝群。但跟种具有3000万次月会见量的网站比拟，Food52只不外是一盘小菜。

　　Food52的下一个商机是设想本人的产物，今朝该公司曾经开端与一些厂商睁开协作。好比它与纽约手提包公司MZ Wallace协作开辟了一款定制的农产物购物袋；与设想师克里斯蒂娜•韦伯协作开辟了一系列擦拭杯盘用的抹布。别的该公司还操纵了海瑟的出书业布景，筹算本年与十速出书社【Ten Speed Press甘肃特产美食有哪些，从属于兰登书屋(Random House)子公司皇冠出书社(Crown Publishing)】协作，出书四五本烹调书。