为了让徽菜、徽厨两大特征财产擦亮全县文旅品牌，并成为村落复兴中农人减产增收的主导财产，近5年来，绩溪县政协连续将做大做强做优做精徽菜徽厨财产，列入每一年重点履职课题最火的美食加盟店

　　为了让徽菜、徽厨两大特征财产擦亮全县文旅品牌，并成为村落复兴中农人减产增收的主导财产，近5年来，绩溪县政协连续将做大做强做优做精徽菜徽厨财产，列入每一年重点履职课题最火的美食加盟店。前后向县委、县当局呈送《鼎力促进“千店万厨”工程牵引动作，鞭策徽菜财产高质量开展调研陈述》等多篇专题调研陈述，被县委、县当局次要指导指示后有关倡议落实落地最火的美食加盟店最火的美食加盟店。还有12件有关徽菜徽厨方面的重点提案均由县四买办子次要指导领衔督办，准期办结。

　　只要18万生齿的绩溪县是“中国徽菜之乡”“中国徽厨之乡”。该县徽菜徽厨财产的构成开展已有1000多年汗青，今朝绩溪在天下各地的徽菜厨师达7000多人，全县有徽菜餐饮店700余家甘肃的美食和景点。

　　宽阔的课堂内，一台台灶具整洁布列，一群年青厨师正在灶具前后忙活：切菜甘肃的美食和景点、翻勺、装盘……在锅碗交响中，一道道精巧菜肴呈如今调研者的眼前。这是日前安徽宣都会绩溪县政协在安徽徽厨技师学院调研的场景。一年一度的“绩溪金徽厨”烹调妙技大赛日期快要甘肃的美食和景点，他们正在抓紧工夫操练。

　　在县政协的连续助力下，今朝该县已开辟推行“十乡百碗”等典范菜品137道，此中17道菜品当选宣都会特征美食甘肃的美食和景点最火的美食加盟店，7道特征菜跻身全省“皖美妙滋味 百县名小吃”美食名录。比年来，“绩溪徽菜馆”“绩溪金徽厨”前后在北京甘肃的美食和景点、上海、武汉、南京、杭州等都会挂牌，“绩溪徽菜馆”作为地区大众品牌已正式注册，“绩溪金徽厨”当选天下劳务特征品牌，绩溪徽菜博物馆当选全省“十佳深夜食堂”。2023年，全县徽菜全财产链总产值到达30亿元最火的美食加盟店。（汪美玲 程渡生）