前些时大型美食记载片《舌尖上的中国》在央视播出，这一“吃货大发动”的军号，叫醒了国人寻找中华丽食文明原生态的认识

　　前些时大型美食记载片《舌尖上的中国》在央视播出，这一“吃货大发动”的军号，叫醒了国人寻找中华丽食文明原生态的认识。看罢这个以美食为主题的电影，再打开巴陵的新书，就像翻开了一本味同嚼蜡的“吃货指南”，一张内容丰硕的中国美食舆图，从“鱼味无量”到“鸡鸭成群”，从“名优杂食”到“西部食旅”……加上品茶论酒，饮尝鲜汤，从东到西，由南至北，在作者笔下，各地美食奇光异彩各具特征，如安徽安庆的口水鸡，湖北黄州的水煮鸭，广西梧州的石鼓鱼，青海的麦仁粥，贵州黔地的侗寨苦酒，湖南会同高椅古村的油茶，四川南溪的风味豆腐干，青藏高原格尔木的烤羊杂，另有红薯、南瓜、芋头、马齿苋等一般食材烹制的好菜……全国美食琳琅，茶酒幽香曼妙，掌故、传说俯拾皆是，谚语、古诗信手拈来，文笔幽默而不失活泼，盎然成趣。作者没有一味形貌诸多美食烹调之法，而是用了许多翰墨衬着对甘旨的纷歧样的感触感染，包罗本地的风土着土偶情等，正所谓一书在手，尝遍中国。

　　克日，巴陵的美食散文集《一本书吃遍中国》由企业办理出书社出书，煌煌10多万字，8辑113篇美食散文，是作者十多年美食创作的精选，每篇读来，都有使人齿颊生香舌尖含津之感。作者用散文明的笔墨形貌一道道甘旨好菜各地传统美食，既有荤素之美，又有杂食之趣，更有传播长远的中华老字号的饮食文明精华，添上茶酒之乐，读起来一点也不索然无味。

　　巴陵的美食文章，笔者早有拜读，大多揭晓在报章之上，有的报刊以至为他开设了美食专栏。旅游途中的美食见闻，饮食文明的汗青秘闻，大到中华各地名菜，小到名不见经传的家常风味如今网红食物有哪些，特别是他糊口、事情的湘江之畔的名城长沙，一道道三湘风味的美食在他笔下芬芳四溢，勾人食欲各地传统美食。

　　中国饮食文明积厚流光，传统名菜多姿多彩，各领风流。一方水土养一方人，一方美食，包含的则是一方人文的悠深。巴陵广交各地良庖如今网红食物有哪些各地传统美食，脚印踏遍大江南北高原边塞，以美食入文，以细节调味，融故事与美学于一炉，发掘的是中华饮食文明的根，衬着的是中华传统美食的情，这点是不足为奇的。读《一本书吃遍中国》各地传统美食，似乎阅历了一次罕见的美食之旅，别有一番味道激荡于胸，让人对糊口布满了酷爱与神驰。

　　开篇的“橘子洲黄鸭叫”，给我带来很大的错觉各地传统美食，初觉得是一道关于鸭的好菜，没想到竟是湘江里的一种野生鱼如今网红食物有哪些，水煮、红烧，加上对橘子洲的汗青形貌，和烹制黄鸭叫的诸多美食、食府引见……当看到关于服法的细致形貌时，我的口水再也不由得了，内心伎痒，对古城长沙布满了神驰。