人民网北京5月13日电 （记者马晓慧）今天上午，国家卫生计生委召开例行新闻发布会，发布《中国居民膳食指南（2016）》

　　人民网北京5月13日电 （记者马晓慧）今天上午，国家卫生计生委召开例行新闻发布会，发布《中国居民膳食指南（2016）》。

　　指南由一般人群膳食指南广州美食及十大名菜、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼广州美食及十大名菜广州美食及十大名菜、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费广州美食及十大名菜，兴新食尚。

　　针对孕妇、乳母、2岁以下婴幼儿美食推荐文案短句、2—6岁学龄前儿童、7—17岁儿童少年、老年和素食人群等特定人群的生理特点及营养需要美食推荐文案短句，在一般人群膳食指南的基础上对膳食选择提出特殊指导。

　　同时推出的还有修订版中国居民平衡膳食宝塔、中国居民平衡膳食餐盘和儿童平衡膳食算盘等三个可视化图形，指导大众在日常生活中进行具体实践美食推荐文案短句。

　　为了方便百姓应用美食推荐文案短句，此次还特别推出《中国居民膳食指南（2016）》科普版，以更贴近百姓生活的方式回答百姓关切，提出科学建议，帮助大家做出有益健康的饮食选择和行为改变。

　　据悉，《中国居民膳食指南（2016）》是在《中国居民膳食指南（2007）》的基础上修订的，修订过程充分考虑了我国经济社会发展现状，并根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》中指出的我国居民面临营养缺乏和营养过剩双重挑战的情况美食推荐文案短句，结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素，参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果，对部分食物日摄入量进行调整，提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。

　　一是提高可操作性和实用性。将10条推荐精简至6条广州美食及十大名菜，文字简练、清晰，容易记忆，同时提供更多的可视化图形及图表、食谱，便于百姓理解、接受和使用。

　　二是注重饮食文化传承发扬。在新指南中专门提出弘扬尊重劳动，珍惜粮食，杜绝浪费的传统美德，强调个人、家庭、社会、文化对膳食和健康的综合影响作用，建议在传承民族传统饮食文化的同时，开启饮食新理念，着力解决公共营养和健康的现实问题，并鼓励社会提供良好的支持环境。

　　三是兼顾科学性和科普性。《中国居民膳食指南（2016）》中包括大量的科学证据和理论分析，对从事营养与健康的科教专业人员是很好的参考工具。为方便大众理解使用，这次特别编撰科普读本，用百姓易于理解的语言讲百姓关心的常识，结合与百姓生活密切相关的饮食营养问题，以图文并茂的形式、通俗易懂的表达，对核心推荐内容进行科学讲解广州美食及十大名菜。

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