在冰冷飘雪的冬季，走入暖和的暖气房，当屋内的白气将窗户铺满，那带着冰壳的冻沙果，会像汩汩化冻的春水，津润每一个人写美食的诗

　　在冰冷飘雪的冬季，走入暖和的暖气房，当屋内的白气将窗户铺满，那带着冰壳的冻沙果，会像汩汩化冻的春水，津润每一个人写美食的诗。

　　榨汁、酿酒或是做功效脯、刺梨酱，淡淡的果香带着独占的山野气味，味道丰硕。假如你到了贵阳，陌头巷尾的小吃食得饱足后，来上一杯冰冷酸甜的刺梨汁写美食的诗，也是不枉此行。

　　早在两千多年前，《诗经》里就曾写 “南山（现在的秦岭）有枸”，而李时珍更在《本草纲目》里记下“嚼之味甘如蜜”，可见其汗青长久。

　　在这里，人们不像延边的朝鲜族一样，用纯绿的叶子来包菜，而是将紫苏放入小龙虾各地美食小吃、牛蛙里，发挥香气的邪术。

　　很多水产市场，以至会放上成捆的紫苏叶，当徒弟处置完河鲜后，随手奉上一把去腥提味的紫苏。这是吃货间若无其事的玉成，也让下次光临成了默契。

　　拐枣，又称万寿果、枳椇、鸡爪梨、桔杻子等。固然其貌不扬，还长在很高的树上，但果实熟透当前，果浆涩中带甜，味道共同。

　　待花开尽，便结了牢牢挨挨、黄黄橙橙的小果子，果肉丰满，果皮微皱。揪下几颗丢进嘴里，软绵化沙，就像嘴里流着蜜各地美食小吃。

　　除用它炒土鸡蛋、凉拌大概做汤，更多人喜好将它和豆腐、粉条、酸菜、芽菜一同，包成地软包子、饺子，蒸成馍馍。

　　固然能够食用的果肉只要挨着果皮的一圈，水份未几，可是吃起来很甜，做功效膏、蜜饯也是极好。很多人称它有玫瑰香味，还带一点栀子香。

　　在物资不太丰盛的年月，这类地盘菜成绩了许很多多的甘旨。传播至此后，人们越咂摸，越品出了不成替换的风味。

　　一边吃各地美食小吃，一边看着它柳叶般的叶子，绿中泛白，带着磨砂感，在西北的风里左摇右晃。叶与果之间，似乎有共同的韵律游走着，人只觉自由与愉快。

　　这类粤菜的魂灵调味，又叫山柰，长比拟生姜要“萌”许多，辛辣削减，而风味增长，带着一点如有似无的幽香。

　　似乎将山间喧闹的光阴，和成熟的果实一同饮入回想里，时隔多年后，仍是记得那种滋味，让人更思念起幼年。

　　云南人则喜好把它做成蘸水，和小米辣、芫荽等一同舂捣，非常下饭。做成木姜子油后，滴入凉拌菜中，明显的酸辣爽口感，让人一尝难忘。

　　沙枣好活、抗沙，果实也能给人带来有限的满意。甘肃人会将它洗净、蒸熟搓成粉，做成沙枣面馅。武威的沙枣馍馍写美食的诗，糯软甜香。 嘉峪关的烧壳子，则是用它和香豆粉、胡麻油做成面饼，配着羊汤，真是甜暖入心。

　　霜冻事后，拐枣完全甜了，很多人还会买上一些，用来变成果酒。细细咂摸，除果香另有一丝相似草药的幽香环绕。