在西宁陌头，各式百般的抓面馆到处可见，每家也会按照本人特征搭配自家的独门调料

　　在西宁陌头，各式百般的抓面馆到处可见，每家也会按照本人特征搭配自家的独门调料。据运营抓面店二十来年的尹老板引见美食网址最好的网站，抓面炎天吃凉美食网址最好的网站，冬季可吃热，是西宁人糊口中不成或缺的风味小吃。

　　国际在线报导（记者 邱杰明、蔡菲菲美食网址最好的网站美食网址最好的网站、祃璟琳）：在青海省会西宁，抓面是一种常见确当地美食。抓面是一种淡黄色的细面，在颠末多道工序煮至七八成熟后，在冷水中过凉，食用前再一把抓起放入耐久熬制的肉汤中浸泡加热，以后捞出将煮熟的羊肠美食网址最好的网站、羊肉甘肃美食有哪些特征、牛头皮甘肃美食有哪些特征、腱子放在面上，再以醋甘肃美食有哪些特征、蒜、韭菜沫、盐、辣椒油等调料调味甘肃美食有哪些特征。

　　西宁本地人每日三餐中总有一顿要以抓面为食。抓面馆里美食网址最好的网站，效劳员一把抓起的面凡是恰好盛满一碗，也捉住了西宁人的胃。抓面就像朴实热忱的青海人，热火朝天的表面下包裹着直率爽利的性质，各类辛辣味在雪域高原的烈日下，发酵出最密切的糊口气。

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