自助餐是一种高效、便利、卫生的用餐方法，是国际通用12种餐厅就餐方法之一旅游效劳尺度有哪些，普遍使用于宾馆旅店旅游效劳尺度有哪些、商务宴请、节日庆贺等场所

　　自助餐是一种高效、便利、卫生的用餐方法，是国际通用12种餐厅就餐方法之一旅游效劳尺度有哪些，普遍使用于宾馆旅店旅游效劳尺度有哪些、商务宴请、节日庆贺等场所。《旅游及相干效劳-餐馆业-自助餐设想与效劳指南》划定了自助餐设想与效劳标准相干术语和界说，并从餐厅设备、菜品设想、效劳标准、卫生与宁静、效劳保证、本钱掌握等方面提出了详细请求。该尺度关于鞭策食粮节省、提倡安康饮食糊口方法旅游效劳与办理旅游效劳与办理、增进中西方餐饮文明交换互鉴等方面具有主要意义。

　　1月15日，文明和旅游部旅游质量监视办理所（天下旅游尺度化手艺委员会）旅游效劳与办理、四川旅游学院、中国贸促会贸易行会牵头提案的ISO/NP 18982《旅游及相干效劳—可连续旅游—旅游目标地施行可连续旅游根本准绳的优良理论》国际尺度，以97.14%的高同意比率，由国际尺度化构造（ISO）正式立项。

　　该尺度是我国自力牵头体例的首个可连续旅游国际尺度旅游效劳尺度有哪些，将在增进环球人与天然调和相处，鞭策旅游资本有用庇护，改恶人居情况，保证旅游生态安康开展等方面阐扬主要感化。

　　停止今朝，ISO/TC 228（旅游及相干效劳手艺委员会）正式立项处于在研阶段的国际尺度共18项，此中，由中国牵头的项目有8项，占比44.4%。文明和旅游部旅游质量监视办理所（天下旅游尺度化手艺委员会）将放慢鞭策中方牵头的旅游国际尺度体例出台，助力中国旅游尺度“走进来”。

　　克日，文明和旅游部旅游质量监视办理所（天下旅游尺度化手艺委员会）以中国身份牵头提案的ISO 18981国际尺度，以87.1%的高投票同意率，由国际尺度化构造（ISO）正式立项。这是环球范畴内首个自助餐ISO国际尺度。法国、西班牙、葡萄牙、古巴等12个国度也将派驻专家配合到场该国际尺度体例。

　　下一步旅游效劳尺度有哪些，在文明和旅游部、国度尺度化办理委员会的指点下，文明和旅游部旅游质量监视办理所（天下旅游尺度化手艺委员会）将构造扬州市文明广电和旅游局、扬州大学等单元，连续促进尺度体例事情旅游效劳与办理，不竭在旅游国际尺度范畴奉献“中国聪慧”。（中国旅游报记者 李志刚）