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  • 深藏龙洞直街的「家庭作坊」,人均15就能吃到正宗东北味~

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    • 2021-02-22
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    每次说起龙洞

    人们第一个想到的就是他的美食街!

    从街边小吃到西餐牛排...

    天南地北的美食都聚集在了这条步行街里~

    都说龙洞的美食包罗万象

    除了美食步行街

    龙洞的其他角落

    同样也隐藏着不少「好味道」

    01

    「藏在巷子里的正宗东北味」

    跟着导航,来到龙洞直街的一条小巷里,「潘记炖肉」的位置不算难找,但稍不留神,就会错过。

    老板娘一家人经营着小店,不仅店内氛围感很好,对来往的顾客都非常热情,不愧是正宗的东北人~

    店铺的面积不是很大,座位也不算多,人多就餐可能会稍显拥挤,但环境不失温馨干净~

    在进店用餐前我们就注意到了张贴在店外的两张海报~

    汤水米饭免费添加对于爱喝汤的广东人来说简直太贴心了,而对于爱吃东北菜的大胃王看到霸王餐这三个字可真的不要错过了~

    02

    「味道初体验」

    | 炒饼 |

    ¥9

    煎饼、葱油饼、烧饼...在广东吃过的饼食还真不少,但饼可以炒着吃还是第一次听,吃进嘴里的第一口就被惊艳到了~

    整盘菜的配料和我们广东的炒河粉有点像,豆芽+红萝卜丝+炒蛋,饼丝切得很大,口感很饱满。

    提前烧过的饼加上酱料混着炒,闻着就特别香,饼和酱汁充分混合,口感酥香脆口,搭配豆芽更是爽口,一个人轻松就能干掉一盆!

    | 韭菜盒子 |

    ¥10

    满星好评的韭菜盒子,味道好到把我这个不怎么吃韭菜的人也绑得死死的~

    韭菜盒子是即点即做的,所以等待的时间会稍微久一些,刚端上来热乎乎的,一个个涨鼓鼓的,老板娘上菜时还不忘叮嘱一定要趁热吃。

    里面的内陷是韭菜、虾米和鸡蛋一起炒的,新鲜的韭菜鲜香十足,厚实外皮十分香脆,轻轻撕开,里面满满当当的内陷都要溢出来了!

    ///

    | 拌鸡架 |

    ¥12

    拌鸡架也是我第一次吃,很有东北味道的手撕鸡,鸡架是卤过后再加调料拌的,鸡肉很嫩,轻轻一抿就骨肉分离了~

    凉拌陈醋酸酸的口感,开胃解腻,入口还有些许微辣,调料拌得非常入味,连骨头也是满满酱汁的味道了,配上香菜和白芝麻,口感丰富~

    第一次尝试拌鸡架,口感很是奇妙,吃的时候恨不得来瓶酒!

    | 熏肉大饼 |

    ¥12

    熏肉大饼是店里的招牌,也是很特色的东北菜了!

    现擀的面饼、熏肉和大葱层层叠在一起,老板娘放料果真很实在,咬下去满满一口都是肉~

    熏肉的烟熏味不是很重,但是口感比较干,也没有其他酱料搭配,吃不惯干口面食的小伙伴们甚点了。

    | 凉拌豆皮 |

    ¥6

    最后点的凉拌豆皮就有点无功无过了,整体感比较一般,豆皮甜甜的,口感略弹,冰凉里还有些酸爽微辣,夏天吃它更棒~

    ////

    老板娘给我们上菜的时候,还给我们贴心端上的蛋花汤,刚好可以解解腻~

    上菜的速度也很快,没一会桌上就摆放得满满当当了,而且每样菜出品满分,看着就很有食欲!

    在这里,人均¥15就能吃上出品满分的正宗东北菜,店内虽然位置不多,但约上三五老友一起来探店尝鲜,在温馨的小店里尽情尝聊,也是一次不错的享受!

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