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    • 承德地方小吃 南沙饼

        南沙饼又名八勾糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅,以面粉、荞麦粉和面,包馅成型,烙制而成。酥脆、香甜、爽口,清康熙帝至平泉围猎,食而赞之,遂为贡品。至今已有500余年制作历史。

    • 承德传统美食 银丝杂面

        银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条,是承德民间传统食品,已有300多年历史。承德属于杂粮产区,古时候麦子多从关内购进,售价高昂,而承德人又十分喜欢吃面类食品,人们就用土产的各类豆子磨成粉,轧制成…

    • 承德传统美食 平泉改刀肉

        塞北古城平泉,有一种传统风味小吃改刀肉。改刀肉以猪肉和竹笋为主料,切成丝翻炒,边炒边加入鸡鸭汤、口蘑汤、酱油、绍兴酒、香油等。待肉、笋成金黄色后,浇上汁水,盛入盘中。成品改刀肉外形犹如一座金字塔,…

    • 承德传统小吃 二仙居碗坨

        用荞麦面做的碗坨是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史。 乾隆年间,皇帝巡幸热河时,二仙居的煎碗坨深受后妃们的喜爱。卖碗坨的为了讨好后妃们,就把碗坨装到一个精美的盒子里,带到避暑山庄叫卖,碗坨的身…

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    • 承德传统美食 平泉改刀肉
      承德传统美食 平泉改刀肉

        塞北古城平泉,有一种传统风味小吃改刀肉。改刀肉以猪肉和竹笋为主料,切成丝翻炒,边炒边加入鸡鸭汤、口蘑汤、酱油、绍兴酒、香油等。待肉、笋成金黄色后,浇上汁水,盛入盘中。成品改刀肉外形犹如一座金字塔,笋丝柔韧,肉丝筋硬,味道鲜美,爽口而不腻人。…[阅读详细]

      标签: 河北省 承德市 丰宁满族自治县 特色美食 评论:0
    • 丰宁坝上草原特色美食
      丰宁坝上草原特色美食

        坝上吃的特色主要是羊肉和山野菜,以及特产于本地的蔬菜。这里只列一部分供大家参考。肉类:烤全羊、烤羊腿、烤羊排、烤兔、烤鸡、手扒羊肉、草原清炖兔、柴鸡炖蘑菇等。素类:葱花柴鸡蛋、金针菇、蕨菜、土豆、杏仁、羊杂汤等。主食类:莜面窝子、坝上油饼、玉米面贴饼子、玉米粥等。…[阅读详细]

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    • 承德传统美食 银丝杂面
      承德传统美食 银丝杂面

        银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条,是承德民间传统食品,已有300多年历史。承德属于杂粮产区,古时候麦子多从关内购进,售价高昂,而承德人又十分喜欢吃面类食品,人们就用土产的各类豆子磨成粉,轧制成杂面食用,后来杂面逐渐由民间传入皇宫、市井。…[阅读详细]

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    • 承德特色美食 鲜花玫瑰饼
      承德特色美食 鲜花玫瑰饼

        玫瑰花不仅是塞外名花,而且被定为河北承德市的市花。用玫瑰花制做点心,在承德已有近300年的历史。鲜花玫瑰饼是承德市名特产品,以当地特产鲜玫瑰花为主要原料,采用传统工艺精制而成。此产品历史悠久,是清朝年间宫廷御膳食品之一,具史料载,每当康熙来承德避暑或去围场打猎时,都把此饼作为专供食品享用。…[阅读详细]

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    • 平泉传统小吃 御膳糖饼
      平泉传统小吃 御膳糖饼

        平泉御膳糖饼传承至今已有二百多年的历史,其外观呈圆形,色微黄,层数多,层薄如纸,每层不过1mm厚,微风一吹就能刮掉一层,其口感香而不腻,酥甜可口,适应各种人群的口味,用口品尝,御膳糖饼采用纯手工作坊制作,所用小料都是平泉自产农副产品,在制作过程不加水,储存时间长达3-4个月,是馈赠亲朋好友的上佳礼品。…[阅读详细]

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    • 承德特色美食 宫廷御膳
      承德特色美食 宫廷御膳

        承德文化名吃是中华民族古老文化的一个组成部分,其传统食品无论是在继承和发展我国宫廷御膳方面,还是在积累和发展地方民族食品方面,都堪称是我国食品百花园中的一枝奇葩。…[阅读详细]

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    • 围场统风小吃 莜面窝子
      围场统风小吃 莜面窝子

        莜麦是承德坝上地区的主要粮食作物,位居坝上三件宝“莜面、山药、大皮袄”之首,故被称为“塞外珍珠”。 在内蒙古、山西等省也有大量种植。…[阅读详细]

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    • 坝上乡土美食 小鸡炖蘑菇
      坝上乡土美食 小鸡炖蘑菇

        坝上地区出产多种蘑菇。称为上品的有:口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维;即可上高级宴会,又是家庭的民俗菜肴。…[阅读详细]

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    • 承德地方小吃 南沙饼
      承德地方小吃 南沙饼

        南沙饼又名八勾糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅,以面粉、荞麦粉和面,包馅成型,烙制而成。酥脆、香甜、爽口,清康熙帝至平泉围猎,食而赞之,遂为贡品。至今已有500余年制作历史。…[阅读详细]

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    • 承德传统小吃 二仙居碗坨
      承德传统小吃 二仙居碗坨

        用荞麦面做的碗坨是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史。 乾隆年间,皇帝巡幸热河时,二仙居的煎碗坨深受后妃们的喜爱。卖碗坨的为了讨好后妃们,就把碗坨装到一个精美的盒子里,带到避暑山庄叫卖,碗坨的身价也随之提高了。…[阅读详细]

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    承德市

      承德市地处河北省东北部,地近京津,背靠蒙辽。承德历史悠久。…

    周边景区

    承德避暑山庄 地址:承德市双桥区丽正门大街(山庄丽正门)

    承德避暑山庄

    京北第一草原 地址:承德市丰宁满族自治县大滩镇二四四省道旁

    京北第一草原

    金山岭长城旅游区 地址:承德市滦平县巴克什营镇花楼沟村

    金山岭长城旅游区

    御道口草原风景区 地址:承德市围场满族蒙古族自治县御道口乡境内

    御道口草原风景区

    塞罕坝国家森林公园 地址:承德市围场满族蒙古族自治县北部

    塞罕坝国家森林公园

    承德普乐寺 地址:承德市双桥区环城东路普乐寺

    承德普乐寺