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    • 佛山特色美食 盐步秋茄宴

        盐步秋茄是一道佛山传统名菜,属于粤菜系。近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂,其实早已盛名,在粤菜材料介绍上有专门说明。

    • 佛山特色菜肴 顶骨大鳝

        顶骨大鳝是佛山地区特色菜肴,顶骨大鳝又名“褪骨大鳝”,以烹制时将鳝鱼(河鳗)的脊骨去除而得名。特点是纯肉无骨,原汁原味,软滑香浓,味鲜可口,造型别致。

    • 佛山传统美食 柱侯鸡

        柱侯鸡是佛山传统名肴,属于粤菜系。已有近百年历史,为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。柱侯鸡用雌鸡、 柱侯酱等原料制成,骨软肉滑,豉味浓郁。

    • 佛山特色名点 均安煎鱼饼

        均安煎鱼饼是顺德地方特色名点,均安煎鱼饼甘香爽滑,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食,在顺德均安镇已有一百多年的历史,曾获“中华名小吃”的称号。

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    佛山市

    佛山简称“禅”,是一座历史悠久的文化名城,是中华人民共和…

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