• 您的位置:广东省 潮州市 特色美食
    • 潮州民间小吃 咸水粿

        咸水粿是潮州地区的特色民间小吃,相传在潮州流传至今已有几百年的时间。它色泽洁白如豆腐,配以潮州特产菜脯粒,口感滑润,突出菜脯的咸芳味,是一款大众化的民间小食。

    • 潮州传统美食 潮式卤鹅肝

        潮式卤鹅肝是广东潮汕地区的传统美食,粉嫩细腻,甘香丰腴。从潮州挑选地道的黑沙鹅,因普通肝脏略硬,而它比法国鹅肝还要润滑,但并不油腻,对改善血液循环、软化血管有帮助。注重卤味,特以潮州卤水制作,是一…

    • 潮州特色美食 手捶牛肉丸

        手捶牛肉丸是潮州市的著名小食,手捶牛肉丸在当地已有近百年历史,是潮州最为普遍及大众化的民间小食,它既可作为点心小食,又可作为一道汤菜上筵席。

    • 潮州特色美食 潮汕贡菜

        贡菜是潮州市地理标志保护产品。潮汕贡菜,酱菜类食品,用大芥菜切成丝(条),稍晒干,加入食盐、姜末、少许白砂糖、适量白酒经腌制而成,味香醇、酥脆十分可口。过去城市人,家家户户都会腌制贡菜,每年芥菜上…

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    潮州市

    潮州,又称“凤城”,一个既有历史文化名城风貌,又具现代化…

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