• 黔东南特色美食 施秉绿豆粉

      施秉绿豆粉是贵州省施秉县的特色美食。绿豆粉,亦叫米粉。因其制作方法不同,又分为盘子粉和锅粑粉。

  • 黔东南特色美食 苗族拦门酒

      贵州省苗族同胞们有着独特的欢迎远方客人的方式。如果事先他们知道了客人从远方而来,在很早的时候就会盛装站在寨门口迎接远方客人。而客人到来后要过的第一关就是苗族拦门酒。

  • 黔东南特色美食 牛瘪和羊瘪

      牛瘪和羊瘪,是黔东南非常奇特的一种食品,不少外地人难以接受,实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀牛羊时,将其胃液取出并过滤干净,在烹制牛羊肉将熟时,放人适量。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色,入口微…

  • 黔东南传统美食 榕江羊瘪

      羊瘪是黔东南榕江县的一种美味,侗、苗、等少数民族款待宾客的佳肴。宰杀香羊之后,将羊肚、小肠内正在消化或已经消化的食物滤取绿色的液体,以花椒、生姜、芫荽、桔皮、大蒜、朝天辣等配料油煎。爆炒羊肉、羊杂…

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黔东南州

  黔东南苗族侗族自治州,位于贵州省东南部。下辖16个县市,首…

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