• 黔南州传统美食 都匀风味四酸

      都匀的风味食品中,四酸最具特色又最普及,不管是乡村的农家菜还是城内街头的小吃店或大酒楼,可谓随处皆见。四酸即酸菜、虾酸、香酸、糟辣酸。

  • 黔南州风味美食 都匀肉卷粉

      肉卷粉是一道都匀市的特色小吃,肉卷粉是用大米磨浆入笼蒸制熟透卷曲而成的,拌入调味料,是大众化的一种小吃,深受人们喜爱。肉卷粉在都匀女人街随处可见,与卷粉有所不同,肉卷粉在卷粉中加入了肉沫、葱花、青…

  • 黔南州特色美食 罗甸萝卜羊

      萝卜羊是黔南州罗甸布依族的风味名菜。此道菜色泽悦目,羊肉细嫩,油而不腻,无膻味,萝卜软而不烂,营养丰富,口丰感极佳,食之能强身健体,延年益寿。此道菜为罗甸特有一道名菜,它不仅为当地广大群众所钟情,…

  • 黔南州特色美食 罗甸荷叶粑

      荷叶粑是贵州省罗甸布依地区的传统美食,罗甸荷叶粑也称琥珀糕,又称搭梁粑,每年“7月半”节,罗甸地区布依族家爱都必制作荷叶粑。由于民族交融,本地汉族群众亦过“7月半”节,并制作荷叶粑。刚出笼的荷叶粑很…

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黔南州

  黔东南苗族侗族自治州,位于贵州省东南部。下辖16个县市,首…

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